1/ Dans une casserole faire infuser la vanille fendue en 2 dans le lait végétal, les épices et les zestes d'orange.

2/ Faire fondre à feu doux le chocolat coupé en morceaux dans une autre casserole.

3/ Quand le chocolat est fondu, verser le lait infusé dessus (sans la gousse de vanille préalablement grattée pour recueillir un maximum de grains de vanille).

4/ Mélanger au fouet à main.

5/ Déguster bien chaud

Et pour accompagner ce délicieux breuvage, quelques cookies ou speculoos, équitables et bio off course !