
Cakes aux poires parfumées à la Cardamome
Dessert
Ingrédients
Pour 6 personnes:
150g de farine d’épeautre
70g de sucre complet
3 œufs
Levure
3 belles poires mûres
3 cuillères à soupe d’huile ou 70g de beurre
6 gousses de cardamome verte
Préparation
Battre les œufs et le sucre complet jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajouter la farine et une cuillère à café de levure. Puis l’huile et les 6 gousses de cardamome Préchauffer le four à 180° (th.6) Peler les poires et couper-les en lamelles. Ajouter-les à la préparation Remplir un moule à cake ou des moules individuels.
Enfourner pour 25 à 40 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler.
Temps de préparation : 15 min Repos : 5 min